Umami...el quinto sabor.

Como le digo a todo el mundo, hay que ser una esponja de conocimientos. Ahora me toca a mí.

El otro dia leyendo un libro de "Coneiximent del Medi" o como le dicen "C Medi", veo que los sabores primarios no son CUATRO - ácido, amargo, dulce y salado -, sino que aparece un quinto sabor, que hasta ahora me era totalmente desconocido.

Bueno ahora conozco de su existencia, pero no se cuál es el sabor. Es el UMAMI, que corresponde al sabor del Glutamtato Sódico, y que fue descubierto a principios del siglo XX, por un japonés.

Claro está que con la incorporación de los platos asiáticos, algún nuevo sabor tenía que incorporarse en nuestra cocina... Por cierto,...¿ a qué sabe el URIMI ?

Arte en la Plaza Mayor de Madrid

No es algo nuevo para mi, ya que en todo los sitios que hay mucha gente paseando, aparecen todo tipo de artistas, magos, estatuas de sal, musicos, malabaristas... Pero lo que no se es si realmente la gente paseando la atraen todo este tipo de artistas, o los artistas vienen donde hay gente.



A mi me da que si en los distintos Ayuntamientos de España, en los que la gente pasea, se dieran facilidades para que estos artistas trabajaran, y no tuvieran que pagar una licencia para sacarse 40€ al dia ¿mas? ¿menos?, con un casting para evitar bodrios, las calles estarían llenas de gente, se generaría "auto-empleo" y todos disfrutariamos de buenos momentos.

Os adjunto algunas de las actuaciones, pero dejo unos 20 o 30 mas, que en esta tarde del viernes 9 de octubre no he podido retratar.

Verdadero ingenio, como el de los rollos de papel higiénico cogido de las trampillas que tiran aire caliente del metro de Madrid, pero lástima que en algunas ocasiones la policia tenga que aguarle la fiesta a mas de uno, y decirle que se vaya de la Plaza o de las calles colindantes....
¡¡ qué lástima de libertad de expresión, por sacarle cuatro cuartos a los artistas !!

De verdad que me quedé indignado, y me recordaba la situación en la que nos encontramos a la época de Robin Hood... el fisco debe tanto dinero que para salir adelante debe trincar por todas partes... sin ir más lejos de las multas de la O.R.A. en zona verde ... 90€urazos.. que por otra parte han resultado que van en contra de la Ley de Tráfico, por lo que el Tribunal Superior de Justicia las ha considerado abusivas por el importe aplicado.

¡¡¡ Cómo ha cambiado el puerto !!

En una ruta rápida en la bicicleta - 15Km-, llego al puerto, y veo las nuevas golondrinas.... ¡¡¡ vaya lujo !!! Esto no tiene nada que ver con las antiguas golondrinas que daban paseos por el puerto, para ver la ciudad desde el mar, con olor a gasoil... vaya que era una "gabarra" practicamente.

Y para fin de ruta, un buen almuerzo, con pan calentito y recién hecho... aun no se me ha ido el olor de la panadería.

Si querian llamar la atención lo han conseguido

Sin palabras.

Cuando el trabajo escasea hay que utilizar todas las herramientas

Leo en ABC digital, seis pasos a tener en cuenta para encontrar trabajo aprovechando la red social profesional Linkedin.

1. Crea una red antes de que la necesites. Tener una red sólida es esencial.

2. Asegúrate de que tu perfil online está completo y actualizado

3. Consigue recomendaciones de tus compañeros o anteriores jefes a través de LinkedIn.

4. Que la gente lo sepa. Di a tu red que estás buscando trabajo. Utiliza la función Status Update (actualización de estado) e informa a los miembros de tu red de que estás buscando un nuevo empleo.

5. Llega hasta la persona que contrata. El motor de búsquedas de empleo de LinkedIn te permite buscar cualquier clase de trabajo que desees y te permite ver quién es el responsable encargado del proceso de selección.

6. Demuestra tus conocimientos en LinkedIn Answers. LinkedIn Answers es uno de los mejores lugares en Internet para compartir conocimientos profesionales.

¿ Qué va a pasar con el wifi municipal ?

Os adunto un enlace muy completo que da un repaso entero a la cuestión de las wifis municipales.

Si la Ley General de Telecomunicaciones, prohibe proporcionar servicios de acceso a Internet con fondos pulicos, por la amenaza a la libre competencia, ¿porque no se buscan fórmulas alternativas ? ... En el articulo aparece cómo lo han soluci0nado en Miguelturra - el operador neutro .

Cuestiones sobre el plan E - 2ª parte, en la que se destinará una partida importante al sector de las TIC - si el Gobierno no hace caso a lo que le dicen desde el FMI sobre el control del gasto público y la subida de impuestos.

En fin muy interesante y didáctico, ya que deja claros una serie de porcentajes que cobran los municipios y CMT, que los que están fuera de este mundo desconocen.

El dia que los periodicos en papel desaparecieron

Cosas mas raras han pasado, pero adelantándome al futuro, pienso que los periódicos llegará el momento en el que no se venderán en los quioskos. Y entonces, ¿ como taparemos los plátanos en la nevera para que no se hagan negros ?

No importa, seguro que en Mercadona tendremos un rollo de papel de periódico Bosque Verde, igual que ahora venden perejil, y en la vida se habia comercializado.

¿ Quien se iba a imaginar hace 10 años que los carretes de película para las cámaras de fotos iba a ser super dificil encontrarlas ? ¿ O que el revelado de fotografías iba a verse tocado de muerte ?

Pues señores propietarios de los diarios, que viven de la publicidad, ponganse las pilas, porque los adolescentes no leen el periodico en papel, los que estamos en la tecnología tampoco,.... es rápido, limpio, ecológico, no hay que bajar a por él, ... Y por otra parte Apple ya está apostando por el periódico sin papel.

New York Times arrancó una iniciativa recientemente, ofreciendo acceso a Internet gratuito mediante Wifi, en los alrededores de Central Park, teniendo que ver el periódico como página de inicio de tu navegador.

Google Wave

Os adjunto un extracto del post de David Cuen, que comenta muy claramente qué es Google Wave y cuándo verá la luz. De momento Google lanzó unas invitaciones que se llegaron a cotizar a 90US$ en eBay.

"...Google Wave es una herramienta que permite abrir en una ventana del navegador una serie de servicios al mismo tiempo. Se puede chatear a través de mensajes instantáneos, editar documentos y añadir elementos como audio y video a una conversación. Todo en tiempo real.

Para explicarlo aún con más simpleza imaginen que están chateando con alguien y pueden leer lo que la otra persona está escribiendo mientras va golpeando las teclas y no hasta que oprime el botón enviar.

Si están editando un documento pueden ver como cada miembro del equipo que está trabajando en conjunto va añadiendo o eliminando párrafos.

El sistema no saldrá al publico en general sino hasta el 2010 por lo que ahora sólo podemos basarnos en lo que Google espera que Wave haga y en lo que los 100.000 usuarios (más sus amigos) vayan descubriendo....."

".... Pero en el fondo la aparición de Wave va más allá del lanzamiento de un nuevo producto en el mercado. En el fondo se trata de una batalla por el "tiempo real" en internet.

Hasta ahora Google ha dominado el mercado de búsqueda tradicional, pero como ellos mismos lo reconocen han perdido terreno en el mercado del tiempo real, en las búsquedas por sucesos inmediatos.

Si alguien busca, por ejemplo, información sobre un terremoto que acaba de ocurrir, es probable que en Google no encuentre información porque está aún no ha sido indexada por sus robots.

Sin embargo, hay otros sitios como TwitterSearch, Collecta, OneRiot y Scoopler que proveen resultados en tiempo real ya sea a partir de posts en Twitter o a partir de lo que van publicando sitios de noticias en el momento en que generan la información...."

Informe sobre costumbres y y usos de la telefonia movil

Leo con gran interés un informe que le han encargado las "autoridades" a The Brooking Institution, para conocer cómo afecta el telefono móvil y la banda ancha, en la conducta del consumidor, participación ciudadana, seguridad pública y en el hogar, desarrollo de la sociedad, cuidado de la saluda, inversión en el sector privado, actividad entre empresas, creación de trabajo y crecimiento económico y otras cuestiones de interés nacional.

Pero lo que no hay que perderse es el informe preparado por un adolescente británico de 15 años sobre cómo usan el teléfono móvil los adolescentes.. CLARIDAD !!!

Para ello se ha estudiado el comportamiento en USA, Japon, UK y Expaña, con diferentes comportamientos del usuario. Ahora más que nunca la globalización es lo que tiene, tener que hacer estudios en todo el mundo para saber hasta dónde se puede llegar, o qué puede ocurrir si.....

En España, es donde los usuarios ven los teléfonos móviles como una extensión de su ordenador personal. Ya hemos pasado del networking, al personal networking, y ahora en el social networking.

Aparecen nombres en innovación como Apple, Nokia, Motorola y Google.

Bueno, al principio del post teneis el enlace al informe para quien esté interesado.

Localización por Wifi,GSM....

Al fin y al cabo se trata de una cuestiòn de triangular y de detectar en que BSU se tiene mas o menos potencia.

La precisión no es como la de un GPS militar, pero es bueno para poder ubicar aproximadamente a personas con algún tipo de discapacidad, o para localizar a los trabajadores de la empresa ( aunque siempre cabe aquella de -..." me he dejado el móvil en casa")

El invento presentado en la Universidad Politécnica de Madrid, corresponde a un proyecto de +D+i, llamado ELISA.

Más que gota, yo diría gotazo frío

Vaya con las lluvias en la Comunidad Valenciana. He de decir que siempre viene bien un chaparrón, pero 200 litros por m2 en una tarde, más que gota es gotazo.

Desde el viernes pasado oía en la radio cuando iba en la bicicleta que se acercaba por Cádiz una borrasca, y que se dirigía hacia el Mediterráneo. El fin de semana cayó en el norte de Alicante, al igual que el domingo. Y el resto de la semana estuvo cayendo tanto en Alicante, Valencia como Castellón.

Estuve el lunes en Vilafamés, y chaparrón.
El martes me fuí a Lliria y chaparrón. Al volver a Valencia tomé estas fotos y se produjo el gran chaparrón con centro en Burriana.
El miércoles, se aligeró... pero aún cayó algo en algunas zonas.
El jueves volviendo de Alicante, aún se veía por la zona de Requena unas nubes negras con aparato eléctrico que quitaban el hipo.

Por todo esto propongo que en lugar sea gotazo.